Para quem aprecia uma boa carne, o preparo faz toda a diferença. Em Curitiba, o RedTrees Steakhouse, localizado na região do Ecoville, oferece uma experiência voltada aos amantes de cortes especiais, carnes grelhadas e pratos para compartilhar.
A proposta combina carnes selecionadas, preparo na brasa, acompanhamentos e um ambiente que recebe desde casais até grupos de amigos e famílias.
O que torna a carne na parrilla especial?
A parrilla é um sistema de grelha tradicionalmente associado à cultura gastronômica argentina e uruguaia. Seu preparo utiliza calor intenso e controle da distância entre a carne e a brasa, permitindo desenvolver uma crosta saborosa sem perder a suculência.
O resultado depende da escolha do corte, da temperatura e do ponto desejado.
No RedTrees, a parrilla ganha destaque especialmente nos finais de semana, quando os cortes preparados na brasa fazem parte da experiência do restaurante.
Quais carnes experimentar no RedTrees?
O cardápio reúne cortes individuais e opções para compartilhar.
Entre os cortes individuais, estão:
- Ancho (Ribeye): conhecido pelo marmoreio, que contribui para a suculência e intensidade de sabor.
- New York Strip: corte de contrafilé com sabor marcante e uma camada característica de gordura.
- Flat Iron: retirado da paleta, destaca-se pela maciez.
- Fraldinha: opção para quem aprecia fibras mais longas e sabor intenso.
Para dividir à mesa, o restaurante também oferece cortes como Tomahawk, T-Bone e Prime Rib, sujeitos à disponibilidade.
Acompanhamentos que completam a experiência
Uma boa carne merece acompanhamentos à altura. No RedTrees, o cardápio inclui arroz biro-biro, farofas, batatas, saladas e legumes preparados na parrilla.
Para começar, vale conhecer entradas como a provoleta grelhada, as linguiças artesanais e as Batatas RedTrees, preparadas com muçarela, leitoa desfiada e molhos da casa.
Uma steakhouse para diferentes ocasiões
O RedTrees recebe tanto quem deseja um jantar a dois quanto quem prefere reunir a família ou os amigos.
O restaurante dispõe de ambientes internos e externos, espaço kids e área pet friendly, tornando a experiência interessante também para encontros em grupo.
Onde fica o RedTrees Steakhouse?
O restaurante está localizado na Rua Natal Cecone, 41, região do Ecoville, Curitiba, Paraná.
Para consultar as opções disponíveis e planejar sua visita:
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